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Indisches Hühnersuppe nach Art des Hauses

Cremige Tomatensuppe mit Koriander nach Art des Hauses

Indische Linsensuppe

Indische Knoblauchsuppe

Puris gefüllt mit Gewürzkartoffeln und süßlichen Joghurt, süßes Tamarinden und grünes Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips

Pattie aus fein gehackte Gemüse (Kartoffeln, Spinat, Blumenkohl, Karotten, Erbsen), Erdnüsse, serviert mit Minze-Chutney.

Hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt, serviert mit Minze-Chutney

Aromatisch gewürzte Champignons nach Indischer Art im Tandoori gegrillt, serviert mit Minze-Chutney

Frittierte Gemüsebällchen gekocht in einer würzigen Soja-Ingwer-Knoblauch-Sauce

Zartes Hühnerfleisch in verschiedene Köstlichen Saucen mariniert, gegrillt im Lehmofen, serviert mit Minze-Chutney

Frisches gemischtes Gemüse.

gegrillt Hühnerstreifen mit Tomaten, Zwiebeln, pikant gewürzt , G

Belegtes Naan -Brot Sandwich mit gegrillten würzigen Hähnchenbrust aus dem Tandoori Ofen, Paprika, Zwiebel und milde Minze, Masala-Sauce

Frittierte Bällchen gefüllt mit würzigen Kartoffeln, Linsen, Kichererbsen, Sprossen Keime und Koriander Serviert mit einer wässrigen Koriander-Minz-Sauce

Patty aus Süßkartoffeln und Erbsen,serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt-Tamarind-Green-Chutney, verfeinert mit Kartoffelchips

2 Teigtaschen mit frischem Gemüse gefüllt. Serviert mit Tamarind-Chutney

Hähnchen Unterschenkel mariniert in einer würziger süß-scharfer Marinade und im Tandoori gegrillt, mit Koriander verfeinert

Spinat Blatt eingelegt in Kichererbsenmehl und frittierte, serviert unter einem erfrischenden süßlichen Joghurt-Tamarind-Green Minze-Chutney

Frittierte Käse oder Frittierte Hähnchenbrust mit Zwiebeln und Paprika

Samosa gemischt mit Kichererbsen, Tamarind und Joghurt Minze-Sauce

2 Teigtaschen mit Spinat & Käse gefüllt. Serviert mit Tamarind-Chutney

Gemischter Baby Leaf Salat, gegrillte Hausgemachte Käse, Zwiebeln, frischen Champignons, Haus Dressing.

Mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Zwiebeln und Hausgemachtem Dressing.

Gemischter Baby Leaf Salat, Kirschtomaten, Gurke, Haus Dressing.

Gemischter Baby Leaf Salat, Ananas, Rote Bete, Kirschtomaten, Avocado, Granatapfelkerne, Mais, Haus Dressing.

(Berühmteste Gewürzmischung Indiens) Gemahlene Gewürzmischung mit Tomaten und Roten Zwiebel in Mandel-Safran-Sauce.

(mittelscharf) Im Bengalischen bedeutet das Wort "Jhal" scharf und Parhezi ist ein Slang und heißt "frittieren bitte" mit Tomaten, roten Zwiebeln, Paprika, Pfeffer, Knoblauch und Ingwer in kräftiger Sauce nach Nordindischer Art.

(mittelscharf bis sehr scharf) Vindaloo ist ein berühmtes indisches Gericht mit Ingwer, Chilischoten, Kardamom, Nelken, Piment, Tamarind, Zimt, Koriander, Kurkuma etc.

Spinat, grünem Chilli, Minze, Korianderblättern, verschiedenen Kräutern und Kokosmilch.

Korma ist ein Mughlai-Gericht. Korma bedeutet auf Hindi und Urdu "geröstet", mit Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Kardamon, Koriander, Piment, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chilli, Rosinen in Nußsauce mit Kokosmilch und Mandeln.

Bhuna heißt in Gewürzen trocken braten, mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, frischem Koriander, Korianderpulver, Kreuzkümmel, Chilli und Garam Masala.

Spinatsauce nach berühmter “Nordindischer Art”

Butter Tomatensauce

Mango-Safran-Cashewnuss-Sauce (süßlich)

Curry Sauce mit nordindischen Gewürzen

Curry- und Masala Sauce mit Paprika, Zwiebelstücke

Sauce Erdbeer-Cashewnuss-Sauce (süßlich)

Kombination aus Chana Masala (Kichererbsen mit indischer Gewürzmischung, Tomaten, Ingwer und Masala-Sauce) und 2 Bhatura, einem frittiert Brot aus Weizenmehl

Indisches Nationalgericht, Schwarze Linsen mit Butter zubereitet. Serviert mit Basmati Reis und Salat.

frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt, mit Gewürz-Basmati Reis

Gemüsesorten werden nach traditioneller Nordindischer Art. Serviert mit Basmati Reis und Salat

Auberginen mit hausgemachtem Käse, Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt mit Gewürz-Basmati Reis

Gegrilltes Hähnchen, Lamm und Gemüse, mit Gewürz-Basmati Reis und Naan-Brot

Frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Gewürzen mit Spezial Sauce mit Basmati Reis und Salat

Zartes Paneer / Hühnerfleisch mit Zitronen und Knoblauch nach berühmter Nordindischer Art. Serviert mit Basmati Reis und Salat.

Gegrillter Fisch in Curry-Sauce mit feinen Gewürzen. Serviert mit Basmati Reis und Salat

ein cremiges indisches Curry aus grünen Erbsen und frischen Bockshornkleeblättern in einer glatten, üppigen, perfekt gewürzten und milde Sauce

gebratene Hähnchenbrust mit verschiedenem Gemüse der Saison und einer Sauce nach Wahl, dazu Reis und Salat.

gebratene Entenbrust mit verschiedenem Gemüse der Saison und einer Sauce nach Wahl, dazu Reis und Salat

hausgemachter Käse, Blumenkohl, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Pilze, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt

Hackfleisch von Hähnchen und Lamm mit Zwiebel, Kräutern, Ingwer, Minze und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt

hausgemachter indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen, mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt

Tandoori Spezialitäten, Hähnchen, Lamm, Fisch und Gemüse, mariniert und gegrillt mit Naan-Brot und Masalasauce

Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersauce mit Naan-Brot und Masalasauce

Frisch gehacktes Hühnerfleisch, frisch zubereitet mit Koriander, Minze, Ingwer, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt

Frisch gehacktes Lammfleisch, gegrillt, zubereitet mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer, Koriander, Minze, Kräutern und Gewürzen eingelegt und im Lehmofen gegrillt.

Zarte Hühnerspieß marinierter in einer Joghurt-Sahne-Cashewkernen

Zarte marinierte Hühnerfleisch Stücke in Rote Safran-Sauce und gegrillt im Lehmofen

Zarte Hühnerfleisch Stücke eingelegt in Achari-Sauce und gegrillt im Lehmofen

2 Hühnerkeulen mariniert nach berühmten Nordindischen Rezept Art

Lachsfilet mariniert in indischen Kräutern und Gewürzen. Gegrillt im Lehmofen. Serviert mit Avocado-Chutney

mit frisch gemischtem Gemüse, serviert mit Masala Sauce

mit hausgemachtem Käse, serviert mit Masala Sauce

mit Hühnerbrust Mandeln und Nüssen, serviert mit Masala Sauce

mit Lammfleisch, Mandeln und Nüssen, serviert mit Masala Sauce

frittierter Reis mit frischem Gemüse, serviert mit würzigen Chili-Soja-Ingwer Sauce

frittierter Reis mit Hühnerfleisch serviert mit würzigen Chili-Soja-Ingwer Sauce

Joghurt mit Gurken und Gewürzen

Gebratener Basmatireis mit Senfkörnern, Linsen, Curryblättern und Tamarinden

Gemüsetopf zubereitet nach Kerala Art

Vollkorn Fladenbrot.

im Lehmofen gebackenes Weizenmehl Brot.

Knoblauchbrot aus Weizenmehl.

Fladenbrot gefüllt mit Zwiebel aus Weizenmehl.

Fladenbrot gefüllt mit Minze aus Weizenmehl.

Gefüllt mit frischem Gemüse

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

Hefeteigbrot gefüllt mit Lammfleisch

Hefeteigbrot gefüllt mit Rosinen.

Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Saucen

im Lehmofen gebackenes Weizenmehl Brot mit Butter

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken.

Indisches Eis am Stick (Mango oder Pistazie)

Aufgeblasenes Fladenbrot aus Weizenmehl (1 Stück) serviert mit Kichererbsen curry, fein gewürzt. *G,A1

Frisches hausgemachter Käse in einer Butter Masala Soße mit Reis und Salat. *G

Kartoffeln mit indischem Spinat mit Reis und Salat. *G

Kichererbsen in Curry mit frischem Tomaten und Ingwer mit Reis und Salat. *G

Indische Linsen mit Butter zubereitet mit Reis und Salat. *G

Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße mit Reis und Salat. *G

Verschiedene Gemüse nach traditioneller nordindischer Art mit Reis und Salat. *G

Die Aromen der indischen Küche verpackt in einem Burger. Hausgemachter Hähnchen Patty mit Käse, Essiggurken, Roten Zwiebeln, Mix-Salat, Jalapeno und Chili - Aprikosen Chutney. Mit Beilage nach Wahl Normale Pommes oder Salat *A1,G,J

Hausgemachter Vegetarische Patty mit karamellisierten Karotten, Käse, Essiggurken, Roten Zwiebeln, Mix-Salat, Jalapeno und Chili Aprikosen Chutney. mit Beilage nach Wahl Normale Pommes oder Salat *A1,G,J

Hühnerfleisch mit frischem Gemüse mit Reis und Salat. *G

Zartes Hühnerfleisch in nordindischer Currysoße mit Reis und Salat. *G,H4

Zartes Hühnerfleisch in Kichererbsen und Curry-Masala-Soße mit Reis und Salat. *G,4

Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt. *G

Zartes Hühnerfleisch in Masala-Soße mit Reis und Salat. *G,H4,4,1, EI02, E122, E129

Zartes Lammfleisch mit indischem Okra-Gemüse mit Reis und Salat. *G

Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt. *G,H4

Zarter Seelachs mit Zwiebeln, Tomaten und Kokosmilch nach Malabar Art mit Reis und Salat. *G,D

Zarter Seelachs mit frischem Broccoli, Paprika, Kokosnuss, nach traditioneller Goa Art mit Reis und Salat. *G.D

Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten mit Naan und Salat. *G,H4,4,1, E102, E122, E129

Gemistetes Gemüse von Grill mit Salat, Masala Sauce und Naan Brot *G,H4,4,1, E102, E122, E129

Gebackenes Fladenbrot aus dem Lehmofen. *A1,G,C

Gebackenes Knoblauchbrot aus dem Lehmofen. *A1,G,C

Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Saucen